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无尽藏 芒景迈古茶林,迎来新时刻

上城士 上城士
2024-09-05

上城士持续关注默默耕耘的各行各业从业者们,这一次,我们将目光聚焦于芒景迈的茶农。我们感动于他们传承千年古茶林的虔敬之心。


景迈山古茶林远看是森林,近看是茶园。远望俯瞰,只见群山翠绿,不见茶田垄畦。


景迈山位于中国西南边陲,西双版纳、普洱与缅甸的交界,是最古老茶种Camellia sinensis的原生地。这里盛产普洱茶。人类饮茶的历史正是起源于此。


景迈山的古茶树由布朗族先民于林中植茶籽而来,林中古茶树与其他树种杂处,被世世代代的茶农攀采茶叶,树形优美,古意盎然。古茶林“远看是森林,近看是茶林”,这种古老貌似肆意的种植方式,按德国生态学家马悠博士的说法是到目前为止,地球表面保存最好的茶林共生的生物多样性种植方式。1997年,初见此景的生态学家马悠博士受到极大震撼——这与马悠博士用毕生精力研究和践行的再造雨林的生命景观系统法则(也是目前国际上公认的最先进样板)惊人地吻合。他说过:“不是到现在,我们才研究出生物多样性共生的好处,原来在地的古老的布朗族早已具备这样的生态智慧。”从那时起,由这位生态学家创立的天籽生物多样性保护中心就致力于保护和传播茶林共生的生态智慧,并深入参与到景迈山古茶林和布朗族古村落的保护和申遗工作之中。马悠博士的遗孀,曾任景迈山文化顾问的李旻果老师说:“其实人只要不和自然分离,静下来,智慧就会升起。”

布朗族是最早识茶种茶的民族。布朗族祖先帕哎冷临终时给族人留下一条遗训:“留下金银财宝终有用完之时,留下牛马牲畜也终有死亡之时,唯有留下这茶园和茶树给你们,方可让子孙后代有吃有穿,你们要像爱护眼睛一样爱护古茶林。” 笃信万物有灵,自此成为芒景迈布朗茶农秉持的朴素观念。在遍地刀耕火种的那些年,景迈山古茶园是宁静的,山下高产台地茶改造进山的时候,布朗茶农是忐忑的。世世代代的布朗族茶农,灵活穿梭于林间,他们小心地采摘叶片,以免古茶树受到伤害。他们在茶林深处建起古老的村寨,山外的寻着古寨“芒景”而来,其中最大的寨子叫芒洪,二百二十二户人家,布朗族人公认的茶魂树王就在这个寨子守护的哎冷山拥布古茶林。这棵骄傲的代表布朗族魂的古茶树也印在了世界遗产手册之中,为世界所仰望。

“叶子怎么落寨子就怎么起,树根怎么长路便怎么走。”2023年9月17日,普洱景迈山古茶林文化景观列入《世界遗产名录》,成为中国第57项世界遗产,景迈山古茶林这一人类罕见的、无法替代的自然与文化景观,终于被更多人看见。李旻果习惯称呼这里为“芒景迈Magic Mountain”,也曾向政府提议村庄应更名为芒景迈,然而行政区域更名流程复杂,有些村民先用上了“芒景迈”这个名字。芒景迈,“Magic mountain”。


质朴的茶农也像古茶林里的茶树,他们的根长在了山上,长在森林里,他们离不开自己的山,他们理解自己的茶,热爱自己的村落与族人。芒景迈的这三十七户茶农每年在春天采摘茶叶前,都会依祖训为茶魂树奉上供祭与祷祝。“真正的茶人是禅者,从一个茶农到一个茶人,最要传承下去的是什么,他们很明白,所以他们的心很平静。”李旻果说。

2024年龙年伊始,在李旻果的帮助下,芒景迈哎冷山拥布古茶林的37户茶农推出茶叶品牌“无尽藏”。“无尽藏”,取用无穷。


三十七户茶农之一,岩荣和兰芳家就守护着那棵神奇的相传已有1800岁的茶魂树。见多了其他茶山的茶王树被炒作滥采而死去,李旻果说,“看到这样的古茶树已是幸运。喝到一片茶魂茶只有感恩。过去老祖宗怎么采我们怎么采。不多采一叶,只能更爱护一分。”悉心看护少打扰,恭敬而有节制的取用,每一个念头都被三十七户茶农做进了“无尽藏”。


去年初春,李旻果曾写下诗行《三十七户》。


拥有最高的哎冷山

拥有最低矮的房

拥有最古老的叶子

拥有最天真的客人

 

我们拥有天籽

对着遍虚空的过去与未来

我们承诺相守不移

不论富贵 贫贱 威逼

 

这世界上所有的遗产

都标明了价格

无法定价的归于业力

畏因与畏果不止相隔天地

 

沉默却生长的植物灵

恒常是安住唯一的频率

让我们静静做茶

不愧每一个清明



诗印成了卡片,放进无尽藏的包装里。


“无尽藏”拥有悠远雅致的兰香与蜜香,李旻果说,这是一种很不容易被抓住的非常优雅的东西。各种植物相互交融的芬芳沁入茶叶,成为香甜、细腻、顺滑、长久生津的茶底。静坐品饮,还有丝丝清凉,这是古茶树特有的古意。与一个平和细腻的开头一样,它的回甘也并不猛烈,而是宁静悠远的绵延。“无尽藏”不以高香袭人,但她会引领你走入背后那个饱满的世界。

茶人多钟爱有着岁月陈韵之美的古树普洱生茶,这种独特的美感,首先来自古茶树千百年来在天地间的生命锤炼。在物竞天择中生存下来的古茶树有着强劲的生命力。在这位生物多样性的坚定捍卫者的眼中,古茶的魅力,还包含一种茶林共生、万物一体的美。


“茶性淫,易于染着”,是说茶贪取一切味道。通常来说,宏观的生物多样性越丰富,微观的生物多样性系统的精微物质就越疗愈。雨林深处的古茶树,长着苔藓、地衣、蕨类、兰花,雨林中无数不同生态位的动植物互相依存、高效合作并且世代循环,共同形成多彩的生命景观。与一些工艺繁复的茶类不同,决定普洱茶品质高低的很大部分就是茶叶本身的出生地和生长环境,才能够形成后期越陈越香的特质,形成这一款普洱茶品饮的持续生命力。


李旻果相信,好的品质会带来好的市场反馈,这会成为茶农深深的自信的根源。俯仰之间,茶农们开始有了保护自己的茶林,保护先祖的生态智慧与自然遗产的决心。


与李旻果交谈会感觉,茶农是她的亲人,茶林是她的家园。茶并非她的产品,而是她的作品。这个作品,是她与马悠博士巨大又震撼的“生命景观系统”思考的结果。生命景观系统不仅仅指再造雨林,更是希望人们能够理解生命多维度的形式和层次,多少年来,天籽在做的就是这件事,也因此,作为茶人的李旻果的茶,早已超出了那些过于普通的对于茶的评价标准。

上城士持续关注默默耕耘的各行各业从业者们。这一次,我们将目光聚焦于景迈山茶农。我们感动于他们的“茶人精神”,也通过购买助力这里默默守护千年茶林的,质朴无华的,像岩荣和兰芳以及他们的父母这样的茶农。

茶的哲学就是和谐。在茶林里每一片茶叶都是无数物种协作的珍贵成果,这是生命间互相影响的自然之道。李旻果坚信丰富所带来的平衡,“平衡,会让所有生物舒适。”茶于万千物种中共生,一口茶,一座森林。人生中一切高昂与低落,就这样被敛收成碗中的静波。




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